Sadrupinam paciņu Selgas cepumu un pievienojam apm150 g izkausēta
sviesta, samaisam un izklājam tortes formā un izliekam ārā aukstumā. pa
to laiku sakuļam 180 g biezpienu ar 500 g maskarpones siera. Atsevišķi
sakuļam 200 g saldo krējumu,tam pievienojam 2 ēd.k.cukura.
Sakuļam kopā ar biezpiena-maskarpones masu. Izkausējam želatīnu karsta ūdens peldē un atdzesējam. Atveram persiku bundžu:)
želatīnu
pievienojam biezpiena-siera- putukrējuma masai,sakuļam. aplejam jaunu
porciju želatīna ar aukstu ūdeni(želejai). Sagriežam persiku pusītes un
pusēm.
Izkārtojam formā virs cepumu masas. Liekam biezpiena- siera masu,
izlīdzinam. Izkausējam želatīnu un pievienojam persiku sīrupam.
Zeleju pārlejam pāri masai un noliekam aukstumā. Pēc kāda laiciņa noņem
kūkas formas malas un izdekorē. garda,ļoti gaisīga un fantastiska.mm...


























