Sadrupinam paciņu Selgas cepumu un pievienojam apm150 g izkausēta
sviesta, samaisam un izklājam tortes formā un izliekam ārā aukstumā. pa
to laiku sakuļam 180 g biezpienu ar 500 g maskarpones siera. Atsevišķi
sakuļam 200 g saldo krējumu,tam pievienojam 2 ēd.k.cukura.
Sakuļam kopā ar biezpiena-maskarpones masu. Izkausējam želatīnu karsta ūdens peldē un atdzesējam. Atveram persiku bundžu:)
želatīnu
pievienojam biezpiena-siera- putukrējuma masai,sakuļam. aplejam jaunu
porciju želatīna ar aukstu ūdeni(želejai). Sagriežam persiku pusītes un
pusēm.
Izkārtojam formā virs cepumu masas. Liekam biezpiena- siera masu,
izlīdzinam. Izkausējam želatīnu un pievienojam persiku sīrupam.
Zeleju pārlejam pāri masai un noliekam aukstumā. Pēc kāda laiciņa noņem
kūkas formas malas un izdekorē. garda,ļoti gaisīga un fantastiska.mm...
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru